Gastrónoma 2018 con Daniel Cervera Cárnicas

Los próximos 11, 12 y 13 de noviembre se celebra Gastrónoma 2018, y desde Daniel Cervera Cárnicas estaremos presentes. Podréis encontrarnos presentando nuestros productos y nuestras novedades en el Stand C21. Gastrónoma es un destacado evento relacionado con la gastronomía. Está pensado para que cocineros, fabricantes, distribuidores, pequeños comerciantes y artesanos posicionen a la Comunidad…

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Carne de cabra, un alimento a atener en cuenta

Cuando pensamos en las variedades de carne que preferimos, la de cabra no suele estar entre las principales. Su leche o el queso de cabra son los productos principales con los que comercian los ganaderos. Pero a la hora de hablar de su carne, el tema cambia. Según datos de la FAO (Organización de las…

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Carnes de calidad: delicias hechas para el otoño en Cervera

La semana pasada inauguramos el otoño. Y por eso hoy queremos rendir homenaje a esta estación hablando de sus deliciosas posibilidades a nivel gastronómico. Ya que las mejores carnes de calidad las da el otoño, temporada de caza. Y es que otoño es época de muchos productos como los hongos (setas en todas sus variedades),…

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Cómo cortar jamón ibérico correctamente | Cervera

Cuando hablamos de cocina, siempre se escucha aquello de tratar bien al producto, ya que un maltrato del mismo podría llevarnos a desaprovechar parte del mismo. Cuando se trata de cortar jamón ibérico, el cariño que le pongamos ha de ser excepcional si queremos que el resultado sea una explosión de sabor y textura en…

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Platos de carne: conoce las mejores guarniciones

A la hora de preparar platos de carne, debemos tener en cuenta diversos factores. Aparte de la calidad de las primeras materias o de la forma como lo vamos a cocinar, también debemos prestar mucha atención a las guarniciones. Pueden enaltecer cualquier plato si son las adecuadas, así como restarle puntos si nos equivocamos. Una…

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Comida preparada: ¡a comer! | Carnes Cervera

En verano solemos aprovechar nuestro tiempo libre para llevar una dieta más equilibrada y comer sano, haciendo nuestra propia comida en casa. Sin embargo, con la llegada de septiembre y de la vuelta a la rutina abandonamos los buenos hábitos alimenticios que habíamos adquirido para, ya sea por trabajo o por falta de tiempo, volver…

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Dieta sana en verano: cómo comer de forma equilibrada

Con la llegada del verano y del calor, nuestro apetito puede sufrir cambios. Por eso, es importante comer cuando se tiene hambre y parar cuando se está lleno. Una dieta sana y equilibrada en verano nos ayudará a mantenernos con fuerza durante los meses más calurosos. En Carnes Cervera apostamos por comer bien y tener…

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Carne de conejo: una alternativa saludable

Hoy os hablamos sobre la carne de conejo, una de las opciones más saludables para nuestra dieta. Sabemos que la carne es un alimento que nos suministra proteínas y que debemos incorporar en nuestra dieta al menos una vez a la semana. Pero no es lo mismo la carne roja que la carne blanca, ya…

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Carne para barbacoas: escoge siempre la mejor

Estamos en pleno verano y es el tiempo perfecto para organizar barbacoas. Nos apetece reunirnos junto a familiares y amigos para disfrutar de una buena carne asada a la brasa. En Cárnicas Cervera contamos con la máxima calidad en carne para barbacoas. Te desvelamos a continuación cuales son las mejores carnes. Las podrás hacer a…

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Carne: Todo lo que nos aporta

La carne en general es una fuente importante de minerales y vitaminas que nos aporta nutrientes imprescindibles para nuestro cuerpo. En Carnes Cervera sabemos de la importancia de tener una buena alimentación y por ello queremos que nuestros clientes se mantengan informados sobre todo lo que nuestros productos les pueden ofrecer. La primera ventaja es…

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