Categoría: Blog

Carne para barbacoas: escoge siempre la mejor

Estamos en pleno verano y es el tiempo perfecto para organizar barbacoas. Nos apetece reunirnos junto a familiares y amigos para disfrutar de una buena carne asada a la brasa. En Cárnicas Cervera contamos con la máxima calidad en carne para barbacoas. Te desvelamos a continuación cuales son las mejores carnes. Las podrás hacer a…

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Carne: Todo lo que nos aporta

La carne en general es una fuente importante de minerales y vitaminas que nos aporta nutrientes imprescindibles para nuestro cuerpo. En Carnes Cervera sabemos de la importancia de tener una buena alimentación y por ello queremos que nuestros clientes se mantengan informados sobre todo lo que nuestros productos les pueden ofrecer. La primera ventaja es…

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¿Es la carne tu fuente de proteína preferida?

Además de la carne, huevos y pescados, proteínas de origen animal, existen otras fuentes de proteínas. Hablamos de las proteínas de origen vegetal. Las proteínas, son grandes moléculas que están formadas por la unión de varios aminoácidos. Son un alimento necesario para el correcto crecimiento y  funcionamiento de nuestro organismo, sin ellas difícilmente podríamos sobrevivir. Las…

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Beneficios de la carne para los deportistas

Sabemos que la alimentación de cualquier tipo de deportista es crucial. Un mayor desarrollo, rendimiento, incremento de la velocidad, más resistencia… son algunos de los beneficios que la carne puede aportar al rendimiento del deportista. La pregunta es ¿Qué beneficio nos aportan los diferentes tipos de carne? ¿Qué tipos de carne comer? Beneficios de la…

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Carne de vacuno: cortes poco conocidos pero con sabor

En nuestro blog solemos hablar de las piezas de carne más populares, las que comemos a diario y que van perfectas para cualquier situación. Ya sea para familia o amigos, en celebraciones especiales o en días “normales”… Podemos comer partes de carne como chuletas de cordero, muslos de pollo, lomo de ternera… Pero hoy hablaremos…

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Los platos precocinados, un hábito alimenticio saludable

En los últimos tiempos se ha incrementado el consumo de comida preparada. Tanto en platos precocinados como en productos calentar y listo. Son una alternativa de lo más interesante, y se adaptan a nuestro ritmo de vida actual. Podemos comer sano de una manera rápida y sencilla. El cocinado es un proceso mediante el cual…

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Las propiedades de la carne de pollo

Como siempre decimos, es importante seguir una dieta sana, equilibrada y variada. Así, obtendremos las cantidades adecuadas de proteínas, minerales, vitaminas y nutrientes. Es fundamental comer todo tipo de carne, pero hoy destacaremos la de pollo. La carne de pollo cuenta con nutrientes necesarios para el correcto crecimiento, desarrollo y funcionamiento de nuestro organismo. También con un…

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Cómo elegir bien la carne de cordero

En el blog de hoy vamos hablar de cómo elegir la carne de cordero. Es una de las carnes que más nos gustan y que no puede faltar en nuestras recetas. Si queremos la carne para freír y emparrillar, resultan preferibles las chuletas de palo, de riñonada y de aguja. También se puede deshuesar y filetear…

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Los beneficios de comer carne roja

La carne roja, además de su excelente sabor, proporciona muchos de los nutrientes que nuestro cuerpo necesita. En este post te indicamos algunas de la propiedades de esta carne. Propiedades de la carne roja La carne roja se caracteriza por poseer proteínas de alta calidad. Esto es una materia prima necesaria para el crecimiento y…

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Pollo asado: cómo conseguir la carne más jugosa

La carne de pollo es considerada de gran valor nutricional y se digiere más fácilmente que las carnes rojas.  En general contiene el mismo porcentaje de proteínas que la carne de ternera. Es una carne baja en grasas y destaca su contenido en ácido fólico y vitamina B3, perfectos  para el buen funcionamiento de nuestro…

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