Categoría: Blog

Factores que hay que tener en cuenta a la hora de comprar carne de calidad

A la hora de comprar carne, al igual que con cualquier otro alimento, es importante comprobar que esté en buen estado. En la entrada de blog de hoy, vamos a enumerar una serie de factores importantes que hay que tener en cuenta a la hora de comprar carne: Carne de calidad Comprobar la fecha de…

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Como preparar la carne para que quede tierna y jugosa

A la hora de cocinar la carne, siempre deseamos que nos quede jugosa y tierna. De nada nos sirve que sea de calidad, acompañada de una exquisita salsa y bien presentada en la mesa, si a la hora de masticarla resulta dura. Hoy daremos algunos consejos para que la carne quede tierna, además de jugosa y…

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Consejos para combinar vinos y carnes a la perfección

¿Has pensado en organizar una comida o cena en la que la carne es la protagonista? ¿Has tenido dudas acerca de qué vino era el más adecuado? Nuestro post de hoy será una pequeña guía para combinar carnes y vinos de la mejor manera posible. Vino con carne de cerdo La carne de cerdo tiene…

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Productos elaborados Cárnicas Cervera para estas Navidades

¿Todavía no has pensado que platos vas a preparar estas Navidades? Con el ritmo de vida que llevamos es normal que sólo pensar en ello nos agobie. Por eso Cárnicas Daniel Cervera,  te quiere ayudar ofreciéndote productos elaborados ultracongelados, conservando toda la calidad y sabor. Estos productos suelen pesar entre 350gr y 400gr cada uno y…

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La importancia de la carne de calidad en nuestra dieta

La carne, ya sea de vacuno, cerdo, cordero o ave, constituye una de las principales fuentes de proteínas de las que dispone el ser humano. Todas las carnes deberían ser parte de nuestra alimentación. Aportan proteínas y otros nutrientes como minerales y ácidos grasos esenciales que nuestro cuerpo necesita para su desarrollo. Su consumo varía…

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¿Sabemos qué tipo de embutidos compramos?

Los embutidos son productos cárnicos que parten de materia prima muy perecedera. Para evitar riesgos es importante tener la máxima información de lo que estamos comprando. Cárnicas Cervera te informa. Los embutidos son productos elaborados con carne y grasa crudos que se han sometido a un tratamiento de calor. Dependiendo del método empleado se diferencian:…

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Diferencia entre empanado y rebozado de la carne

Uno de los efectos conseguidos tras la adición de ingredientes sobre la carne es el recubrimiento de su superficie para posteriormente someter la carne a un cocinado, habitualmente mediante fritura. Es el caso del empanado y el rebozado. El empanado consiste en recubrir la superficie de la carne con pan rallado antes de realizar su…

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Qué tipo de carne elegir para tus barbacoas

Estamos en verano y las barbacoas son la excusa perfecta para reunirse con amigos y familiares. Momentos para disfrutar de una sabrosa carne al aire libre con amigos y familiares. De todos es sabido que la carne cocinada lentamente con calor directo ofrece unos resultados más sabrosos y nutritivos. Las barbacoas son eso, un método…

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Las mejores carnes para preparar unas barbacoas deluxe este verano

Estamos en verano, y es un momento perfecto para organizar barbacoas con las que disfrutar en el jardín con familiares y amigos. No hay nada mejor que pasar un agradable jornada bebiendo refrescos a la sombra y preparando una deliciosa parrillada, y más si lo hacemos con carnes de primera calidad. En Cárnicas Cervera ofrecemos…

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Degustaciones especiales en Carnes Cervera

En Cárnicas Cervera somos especialistas en ofrecer siempre lo mejor. Tanto en nuestra variedad de carnes, como en los productos que se pueden encontrar en nuestra tienda, ya sean quesos, salsas gourmet, etc. Además, apostamos por organizar degustaciones de todo tipo, para hacer de nuestra tienda un punto de encuentro con nuestros clientes, más allá de…

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