Categoría: Blog

Carne de vacuno: cortes poco conocidos pero con sabor

En nuestro blog solemos hablar de las piezas de carne más populares, las que comemos a diario y que van perfectas para cualquier situación. Ya sea para familia o amigos, en celebraciones especiales o en días “normales”… Podemos comer partes de carne como chuletas de cordero, muslos de pollo, lomo de ternera… Pero hoy hablaremos…

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Los platos precocinados, un hábito alimenticio saludable

En los últimos tiempos se ha incrementado el consumo de comida preparada. Tanto en platos precocinados como en productos calentar y listo. Son una alternativa de lo más interesante, y se adaptan a nuestro ritmo de vida actual. Podemos comer sano de una manera rápida y sencilla. El cocinado es un proceso mediante el cual…

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Las propiedades de la carne de pollo

Como siempre decimos, es importante seguir una dieta sana, equilibrada y variada. Así, obtendremos las cantidades adecuadas de proteínas, minerales, vitaminas y nutrientes. Es fundamental comer todo tipo de carne, pero hoy destacaremos la de pollo. La carne de pollo cuenta con nutrientes necesarios para el correcto crecimiento, desarrollo y funcionamiento de nuestro organismo. También con un…

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Cómo elegir bien la carne de cordero

En el blog de hoy vamos hablar de cómo elegir la carne de cordero. Es una de las carnes que más nos gustan y que no puede faltar en nuestras recetas. Si queremos la carne para freír y emparrillar, resultan preferibles las chuletas de palo, de riñonada y de aguja. También se puede deshuesar y filetear…

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Los beneficios de comer carne roja

La carne roja, además de su excelente sabor, proporciona muchos de los nutrientes que nuestro cuerpo necesita. En este post te indicamos algunas de la propiedades de esta carne. Propiedades de la carne roja La carne roja se caracteriza por poseer proteínas de alta calidad. Esto es una materia prima necesaria para el crecimiento y…

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Pollo asado: cómo conseguir la carne más jugosa

La carne de pollo es considerada de gran valor nutricional y se digiere más fácilmente que las carnes rojas.  En general contiene el mismo porcentaje de proteínas que la carne de ternera. Es una carne baja en grasas y destaca su contenido en ácido fólico y vitamina B3, perfectos  para el buen funcionamiento de nuestro…

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Factores que hay que tener en cuenta a la hora de comprar carne de calidad

A la hora de comprar carne, al igual que con cualquier otro alimento, es importante comprobar que esté en buen estado. En la entrada de blog de hoy, vamos a enumerar una serie de factores importantes que hay que tener en cuenta a la hora de comprar carne: Carne de calidad Comprobar la fecha de…

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Como preparar la carne para que quede tierna y jugosa

A la hora de cocinar la carne, siempre deseamos que nos quede jugosa y tierna. De nada nos sirve que sea de calidad, acompañada de una exquisita salsa y bien presentada en la mesa, si a la hora de masticarla resulta dura. Hoy daremos algunos consejos para que la carne quede tierna, además de jugosa y…

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Consejos para combinar vinos y carnes a la perfección

¿Has pensado en organizar una comida o cena en la que la carne es la protagonista? ¿Has tenido dudas acerca de qué vino era el más adecuado? Nuestro post de hoy será una pequeña guía para combinar carnes y vinos de la mejor manera posible. Vino con carne de cerdo La carne de cerdo tiene…

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Productos elaborados Cárnicas Cervera para estas Navidades

¿Todavía no has pensado que platos vas a preparar estas Navidades? Con el ritmo de vida que llevamos es normal que sólo pensar en ello nos agobie. Por eso Cárnicas Daniel Cervera,  te quiere ayudar ofreciéndote productos elaborados ultracongelados, conservando toda la calidad y sabor. Estos productos suelen pesar entre 350gr y 400gr cada uno y…

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