Categoría: Blog

La carne de pollo, una de las más recomendadas.

La carne de pollo es una de las más recomendadas para añadir proteínas y nutrientes a nuestra dieta con un bajo contenido de grasa (siempre y cuando se consuma sin piel). La carne de pollo es ideal para preparar comidas completas con un bajo contenido de grasa si se consume sin piel, ya que la…

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Consejos para comer carne en verano sin riesgos.

Las altas temperaturas son uno de los factores influyen el la contaminación de la carne. Por ello debemos de tener especial cuidado a la hora de manipularla y cocinarla. En verano es época de barbacoas y de probar platos divertidos y diferentes maneras de cocinar la carne, pero debemos de tener en cuenta que con…

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Mermeladas para maridar carnes y quesos.

Las mermeladas, un exquisito contraste de sabores para maridar con carnes o quesos. El blog de hoy vamos hablar de una nueva gama de productos de la que disponemos. Se trata de Mermeladas Caseras La Cartuja, elaboradas de manera artesanal, que maridan muy bien con la carne, el queso, el foie, para tomar como postre…

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Cárnicas Daniel Cervera, industria cárnica en Valencia quiere celebrar contigo las Fallas

Cárnicas Daniel Cervera quiere celebrar contigo la fiesta más importante de Valencia, Las Fallas. Por ello te ofrece productos cárnicos y elaborados para fallas, casales, colectivos, hoteles y restaurantes. Valencia ya está metida de lleno en su fiesta más importante, “Las Fallas”. A pesar de que hasta el 15 de marzo no se plantan las…

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La carne de cerdo, manipulación y conservación.

Es muy importante conocer como se debe manipular y conservar la carne de cerdo para que las bacterias patógenas  no la contaminen. Hay que tener en cuenta, que cuánto más pequeñas sean las piezas de carne de cerdo, más rápido será su deterioro. Hay que prestar especial cuidado a la carne de cerdo picada, ya…

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Cárnicas Daniel Cervera venta de carne de cordero y lechal en Valencia, Alicante y Castellón.

Cárnicas Daniel Cervera, industria cárnica en Valencia dedicada a la Hostelería, Restauración y a la venta de carne a nivel nacional como cordero, cerdo, ternera y aves. Hay muchos consumidores a los que todavía les cuesta diferenciar entre cordero y lechazo. Vamos a intentar explicar cuáles son las diferencias más significativas. Cordero se denomina a…

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Platos cocinados “calentar y listo” para estas Navidades en Cárnicas Cervera

La semana pasada hablábamos de los productos elaborados para cocinar y hoy vamos hablar de los platos cocinados que solo tienes que “calentar y listo”. Cárnicas Cervera , Industria Cárnica ubicada en Albal, cerca de Valencia, te lo quiere poner fácil estas Navidades para que puedas disfrutes más tiempo de tu familia. Estamos dedicados a…

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Lomo de cerdo a la mostaza con Cárnicas Daniel Cervera

Hoy, en nuestro blog, vamos hablar del lomo de cerdo, alimento que pertenece a la carne del cerdo. Es una pieza del cuarto trasero del cerdo. El lomo se suele cortar a lo largo de la columna vertebral en dos partes. Normalmente se elimina el tocino antes de la venta de la carne siendo su…

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En Cárnicas Cervera elaboramos longanizas de forma tradicional.

La longaniza es un alimento que está clasificada dentro de la categoría de las carnes y derivados. Es un embutido largo y estrecho compuesto por el intestino del cerdo o por una envoltura sintética, relleno de carne de cerdo picada condimentada con especias. Para su elaboración se utilizan aditivos e ingredientes en polvo para uso alimentario industrial totalmente…

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Cárnicas Cervera, industria cárnica en Albal, Valencia.

La carne es un alimento muy importante en nuestra dieta, ya que nos proporciona la cantidad de nutrientes necesarios para el correcto desarrollo de nuestro organismo. Carnicas Cervera, en Albal, Valencia, es una industria cárnica encarga de elaboración, transformación, preparación, conservación y envasado, en atmósfera protectora, de alimentos de origen animal como el cerdo, cordero,…

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