Etiqueta: industria cárnica

Las propiedades de la carne de pollo

Como siempre decimos, es importante seguir una dieta sana, equilibrada y variada. Así, obtendremos las cantidades adecuadas de proteínas, minerales, vitaminas y nutrientes. Es fundamental comer todo tipo de carne, pero hoy destacaremos la de pollo. La carne de pollo cuenta con nutrientes necesarios para el correcto crecimiento, desarrollo y funcionamiento de nuestro organismo. También con un…

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Cómo elegir bien la carne de cordero

En el blog de hoy vamos hablar de cómo elegir la carne de cordero. Es una de las carnes que más nos gustan y que no puede faltar en nuestras recetas. Si queremos la carne para freír y emparrillar, resultan preferibles las chuletas de palo, de riñonada y de aguja. También se puede deshuesar y filetear…

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Consejos para combinar vinos y carnes a la perfección

¿Has pensado en organizar una comida o cena en la que la carne es la protagonista? ¿Has tenido dudas acerca de qué vino era el más adecuado? Nuestro post de hoy será una pequeña guía para combinar carnes y vinos de la mejor manera posible. Vino con carne de cerdo La carne de cerdo tiene…

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Las mejores carnes para preparar unas barbacoas deluxe este verano

Estamos en verano, y es un momento perfecto para organizar barbacoas con las que disfrutar en el jardín con familiares y amigos. No hay nada mejor que pasar un agradable jornada bebiendo refrescos a la sombra y preparando una deliciosa parrillada, y más si lo hacemos con carnes de primera calidad. En Cárnicas Cervera ofrecemos…

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Degustaciones especiales en Carnes Cervera

En Cárnicas Cervera somos especialistas en ofrecer siempre lo mejor. Tanto en nuestra variedad de carnes, como en los productos que se pueden encontrar en nuestra tienda, ya sean quesos, salsas gourmet, etc. Además, apostamos por organizar degustaciones de todo tipo, para hacer de nuestra tienda un punto de encuentro con nuestros clientes, más allá de…

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La importancia de comer carne

La carne es una de las principales fuentes de proteína de calidad, ya que contienen todos los aminoácidos esenciales. El organismo no es capaz de sintetizar estos aminoácidos, por lo que se hace indispensable incluirlos a través de la dieta. Hay diferentes tipos de carne, y cada una aporta al organismo algo distinto a la…

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La carne porcina española se lanza a por nuevos mercados

Japón, Corea del Sur, Hong Kong, Filipinas, Taiwán… poco a poco las empresas españolas de carne de porcino conquistan nuevos mercados. Las ventas en países extranjeros de carne y productos elaborados del porcino español han registrado un nuevo récord en los seis primeros meses de este año al alcanzar 1,03 millones de toneladas vendidas (un 25,2%…

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Trucos para que los niños disfruten de la carne

Cada niño es un mundo, y por eso tanto a los padres primerizos como a los que tengan experiencia, les pueden surgir conflictos o situaciones que no esperan, y por eso deben tener capacidad de reacción y acudir siempre a especialistas que les puedan orientar. En el post de hoy analizaremos qué hacer si a…

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Tipos de carne y sus propiedades

En este blog ya hemos hablado en alguna ocasión de las diferencias entre las carnes blancas y rojas, pero hoy vamos a centrarnos en las carnes concretas que se incluyen dentro de cada categoría y explicaremos sus propiedades. Las carnes rojas deben su color rojizo cuando están crudas al pigmento llamado mioglobina y siempre provienen…

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Hamburguesas de carne de Angus

Desde Cárnicas Cervera ofrecemos la mejor variedad de productos, siempre pensando en la satisfacción de nuestros clientes. Además de las carnes más clásicas, intentamos apostar por las novedades y por productos que están de moda, o que tienen un plus de exclusividad y distinción. De esta manera, en nuestras tiendas se pueden encontrar carnes como…

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