productos cárnicos

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Como distinguir las diferentes clases de jamones ibéricos

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¿Sabemos distinguir entre Jamón Ibérico, jamón de “Pata Negra”, Bellota, Recebo, Cebo…? Pues ...

Tipos de carne de vacuno

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Una de las carnes más populares y con más presencia en los hogares es la carne de vacuno. Pero bajo ...

Carne de vacuno: versatilidad y sabor

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En nuestro país contamos con carnes de gran calidad. Entre ellas destaca la carne de vacuno, que estas ...

La carne porcina española se lanza a por nuevos mercados

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Japón, Corea del Sur, Hong Kong, Filipinas, Taiwán... poco a poco las empresas españolas de carne de ...

Trucos para que los niños disfruten de la carne

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Cada niño es un mundo, y por eso tanto a los padres primerizos como a los que tengan experiencia, les ...

Tipos de carne y sus propiedades

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En este blog ya hemos hablado en alguna ocasión de las diferencias entre las carnes blancas y rojas, ...

El solomillo, una carne deluxe y llena de sabor

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Hoy en nuestro blog vamos a hablar de una carne que seguro que hemos comido muchas veces, pero de la que ...

Hamburguesas de carne de Angus

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Desde Cárnicas Cervera ofrecemos la mejor variedad de productos, siempre pensando en la satisfacción ...

Propiedades nutricionales de los embutidos curados

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Los embutidos curados elaborados en España poseen unas cualidades nutricionales y organolépticas ...

Balance de nuestro paso por Alimentaria 2016

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Alimentaria, el salón internacional de la alimentación y las bebidas que se ha celebrado en el recinto ...