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Carne roja vs carne blanca: ¿Tú de cuál eres?

La carne es un alimento básico e imprescindible para llevar a cabo una dieta sana y equilibrada. Nos aporta una elevada cantidad de nutrientes y proteínas, y aunque no se recomienda un consumo abusivo de ella, sí que es importantísimo consumirla unas cuatro veces por semana. Pero muchas dudas nos podemos preguntar si es mejor consumir carne roja o carne blanca. Las carnes rojas deben su nombre debido a su característico color rojo. Incluirían todas…

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