Pollo asado: cómo conseguir la carne más jugosa
La carne de pollo es considerada de gran valor nutricional y se digiere más fácilmente que las carnes rojas. En general contiene el mismo porcentaje de proteínas que la carne de ternera. Es una carne baja en grasas y destaca su contenido en ácido fólico y vitamina B3, perfectos para el buen funcionamiento de nuestro celebro. También presenta elevadas cantidades de hierro, zinc, fósforo y potasio. Estos son minerales fundamentales para los deportistas, ya que…