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En Cárnicas Cervera elaboramos longanizas de forma tradicional.

La longaniza es un alimento que está clasificada dentro de la categoría de las carnes y derivados. Es un embutido largo y estrecho compuesto por el intestino del cerdo o por una envoltura sintética, relleno de carne de cerdo picada condimentada con especias. Para su elaboración se utilizan aditivos e ingredientes en polvo para uso alimentario industrial totalmente permitidos. Dada su alta cantidad de proteínas, la longaniza es un alimento muy recomendado para la infancia, la adolescencia y…

Cárnicas Cervera, industria cárnica en Albal, Valencia.

La carne es un alimento muy importante en nuestra dieta, ya que nos proporciona la cantidad de nutrientes necesarios para el correcto desarrollo de nuestro organismo. Carnicas Cervera, en Albal, Valencia, es una industria cárnica encarga de elaboración, transformación, preparación, conservación y envasado, en atmósfera protectora, de alimentos de origen animal como el cerdo, cordero, ternera y aves. Disponemos de sala de despiece, fábrica de embutidos y almacén frigorífico, bajo los más estrictos controles sanitarios,…

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