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Receta con jamón cocido de cárnicas cervera

Recetas veraniegas y saludables en Carnes Cervera

El verano trae consigo muchas posibilidades de disfrutar y muchos beneficios, como tener mejor humor o comer alimentos y comidas frescas; de esto último te vamos a hablar con una receta sencilla, rápida y deliciosa para disfrutar plenamente del verano con Carnes Cervera

Receta con jamón cocido de cárnicas cerveraHoy te presentamos la receta “Rollitos de jamón con ensalada”, donde el jamón cocido es el alimento representante de este plato. En Carnes Cervera tenemos el mejor jamón cocido para ti, entra en nuestra web y pídelo para poder realizar esta deliciosa y veraniega receta. 

Además, has de saber que el jamón cocido es un alimento rico y saludable que aporta una gran cantidad de nutrientes y que se puede disfrutarse de muchas formas diferentes aunque hoy solo os presentemos una de ellas.

Para elaborar nuestro plato de “Rollitos de jamón con ensalada” seguiremos los siguientes pasos:

Ingredientes:

  • 8 Lonchas de Jamón cocido de Carnes Cervera
  • 2 Ramas de apio blanco
  • 3 Cucharadas de nata
  • 1 Lechuga
  • Zumo de limón
  • Vinagre
  • Sal
  • Agua
  • 2 Manzanas 
  • 50 Gr. de nueces
  • 3 Cucharadas de mayonesa
  • 2 Huevos
  • Agua
  • Aceite virgen extra

Elaboración de la receta:

Limpia y corta el apio blanco y la manzana y mételo todo en un cuenco, añade zumo de limón y remuévelo todo muy bien.

Agrega las nueces picadas previamente, la mayonesa y la nata; remueve con mucho cuidado para que la nata no baje y pon a punto de sal. Deja reposar en la nevera entre 10-15 mins. 

Pon a cocer los huevos en una cacerola pequeña con agua y sal durante 10 minutos; posteriormente pela y pasa la clara por el pasapurés y posteriormente la yema por separado. Resérvalo a un lado. 

Extiende las lonchas de jamón cocido de Carnes Cervera y reparte la ensalada sobre todas ellas, finalmente enrolla cada loncha.

Limpia las hojas de lechuga y posteriormente córtalas en juliana fina y aliña con sal, vinagre y un chorrito de aceite virgen extra. 

Sugerencia de emplatado:

Coloca los rollitos de ensalada en el centro de una fuente, rodéalos con la lechuga y finalmente decora los rollitos con el huevo picado.

Y  a disfrutar de esta receta fresca y saludable perfecta para el verano.

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