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Barbacoas con carnes Cervera

Carnes Cervera para hacer en una barbacoa perfecta

Con la llegada del buen tiempo los días de barbacoa están cada vez más cerca y nos apetecen más. En Carnes Cervera os contamos el secreto para la elaboración de una buena barbacoa: elegir carne de calidad. Existen tantas barbacoas perfectas como gustos y personas hay en el mundo pero a continuación os vamos a dejar un listado con las mejores carnes del mercado, disponibles en nuestra tienda, para disfrutar de una buena barbacoa.  …

quesos cervera

El queso en una dieta equilibrada y saludable

El queso es un alimento importante dentro de nuestra dieta, ya que solo una porción diaria nos puede proporcionar la cantidad láctea necesaria para tener buena salud. En Carnes Cervera, aparte de carnes, tenemos un amplio catálogo de quesos para que tú y los tuyos podáis disfrutar de una dieta completa y equilibrada, además de disfrutar de estos deliciosos productos. Por ello mismo, en el blog de hoy, hablaremos de los diferentes beneficios de este…

Carne de cerdo

Carne de cerdo, sus beneficios y propiedades

La carne de cerdo es una de las carnes rojas más consumidas en nuestro país y una de las que más beneficios tiene debido a su alto contenido en carne magra, es decir baja en grasas. Es verdad, que hay unas partes del cerdo que tienen un contenido alto en lípidos a las que hay que relegar un consumo más esporádico que a las magras.  En la entrada del blog de hoy te explicaremos los…

Distribuidores canal Horeca

Distribuidores canal horeca: cocción perfecta de carne

Distribuidores canal horeca | En Carnes Cervera somos distribuidores de carne en Valencia, y también para el canal Horeca. Este canal es un acrónimo de Hoteles, Restaurantes y Cafeterías, que se utiliza para referirse al sector de los servicios de las comidas. Todos los tipos de carnes que distribuimos son de máxima calidad.  ¿Cómo podemos hacer que nos quede jugosa y tierna?  Pues bien, vamos a daros unos consejos para que la carne quede tierna, sabrosa…

hierro en carnes y pescados | carnes cervera | albal (valencia)

Hierro en carnes y pescados

Hiero en carnes y pescados | El hierro es un mineral de vital importancia para nuestro organismo. Forma parte de los glóbulos rojos, que son las células que se encargan de transportar el oxígeno en la sangre. Cuando una persona tiene falta de hierro, puede sentir debilidad, fatiga y palidez. Son síntomas claros de anemia. En estos casos, será necesaria una ingesta de alimentos ricos en hierro. Entre ellos, las carnes rojas, el hígado de…

Carnes de calidad para otoño en Cervera

Carnes de calidad: delicias hechas para el otoño en Cervera

La semana pasada inauguramos el otoño. Y por eso hoy queremos rendir homenaje a esta estación hablando de sus deliciosas posibilidades a nivel gastronómico. Ya que las mejores carnes de calidad las da el otoño, temporada de caza. Y es que otoño es época de muchos productos como los hongos (setas en todas sus variedades), frutos secos, verdura (la calabaza, la estrella de la temporada) y, sobre todo, productos de caza. En Carnes Cervera, como…

comida preparada, calentar y comer

Comida preparada: ¡a comer! | Carnes Cervera

En verano solemos aprovechar nuestro tiempo libre para llevar una dieta más equilibrada y comer sano, haciendo nuestra propia comida en casa. Sin embargo, con la llegada de septiembre y de la vuelta a la rutina abandonamos los buenos hábitos alimenticios que habíamos adquirido para, ya sea por trabajo o por falta de tiempo, volver a comer de menú o comida preparada en la calle. Hoy te queremos dar una alternativa que, aunque muchos la…

Dieta sana en verano

Dieta sana en verano: cómo comer de forma equilibrada

Con la llegada del verano y del calor, nuestro apetito puede sufrir cambios. Por eso, es importante comer cuando se tiene hambre y parar cuando se está lleno. Una dieta sana y equilibrada en verano nos ayudará a mantenernos con fuerza durante los meses más calurosos. En Carnes Cervera apostamos por comer bien y tener una dieta equilibrada en verano, para lo cual, solamente hay que tener en cuenta ingerir alimentos que resulten frescos y…

beneficios carne de conejo

Carne de conejo: una alternativa saludable

Hoy os hablamos sobre la carne de conejo, una de las opciones más saludables para nuestra dieta. Sabemos que la carne es un alimento que nos suministra proteínas y que debemos incorporar en nuestra dieta al menos una vez a la semana. Pero no es lo mismo la carne roja que la carne blanca, ya que su contenido en grasas o aporte nutricional no es el mismo. De esta forma, la carne blanca se puede…

carne de cordero

Cómo elegir bien la carne de cordero

En el blog de hoy vamos hablar de cómo elegir la carne de cordero. Es una de las carnes que más nos gustan y que no puede faltar en nuestras recetas. Si queremos la carne para freír y emparrillar, resultan preferibles las chuletas de palo, de riñonada y de aguja. También se puede deshuesar y filetear la pierna. En cuanto a guisos, calderetas y menestras, se puede emplear cualquier pieza troceada, pero es conveniente utilizar la…

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