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En 1933, Eugenio Cervera y Soledad Sánchez, ambos descendientes de carniceros y con una tremenda ilusión abrieron al público una carnicería en Albal (Valencia). Esta carnicería y las ganas de hacer bien las cosas, transmitidas de generación en generación, son el origen de lo que hoy es la Industria Cárnica Daniel Cervera.