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Los platos precocinados, un hábito alimenticio saludable

En los últimos tiempos se ha incrementado el consumo de comida preparada. Tanto en platos precocinados como en productos calentar y listo. Son una alternativa de lo más interesante, y se adaptan a nuestro ritmo de vida actual. Podemos comer sano de una manera rápida y sencilla. El cocinado es un proceso mediante el cual se aderezan los alimentos modificando sus características organolépticas. De esta manera se hacen más apetecibles para el consumidor. Para ello…

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Las propiedades de la carne de pollo

Como siempre decimos, es importante seguir una dieta sana, equilibrada y variada. Así, obtendremos las cantidades adecuadas de proteínas, minerales, vitaminas y nutrientes. Es fundamental comer todo tipo de carne, pero hoy destacaremos la de pollo. La carne de pollo cuenta con nutrientes necesarios para el correcto crecimiento, desarrollo y funcionamiento de nuestro organismo. También con un alto contenido de proteínas. Una dieta rica en proteínas es imprescindible para todos. Especialmente en niños, adolescentes, mujeres…

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Cómo elegir bien la carne de cordero

En el blog de hoy vamos hablar de cómo elegir la carne de cordero. Es una de las carnes que más nos gustan y que no puede faltar en nuestras recetas. Si queremos la carne para freír y emparrillar, resultan preferibles las chuletas de palo, de riñonada y de aguja. También se puede deshuesar y filetear la pierna. En cuanto a guisos, calderetas y menestras, se puede emplear cualquier pieza troceada, pero es conveniente utilizar…

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Los beneficios de comer carne roja

La carne roja, además de su excelente sabor, proporciona muchos de los nutrientes que nuestro cuerpo necesita. En este post te indicamos algunas de la propiedades de esta carne. Propiedades de la carne roja La carne roja se caracteriza por poseer proteínas de alta calidad. Esto es una materia prima necesaria para el crecimiento y la regeneración de los tejidos del cuerpo. Además, con el consumo de este producto estimularemos las defensas de nuestro sistema…

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Pollo asado: cómo conseguir la carne más jugosa

La carne de pollo es considerada de gran valor nutricional y se digiere más fácilmente que las carnes rojas. En general contiene el mismo porcentaje de proteínas que la carne de ternera. Es una carne baja en grasas y destaca su contenido en ácido fólico y vitamina B3, perfectos para el buen funcionamiento de nuestro celebro. También presenta elevadas cantidades de hierro, zinc, fósforo y potasio. Estos son minerales fundamentales para los deportistas, ya que…

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Factores que hay que tener en cuenta a la hora de comprar carne de calidad

A la hora de comprar carne, al igual que con cualquier otro alimento, es importante comprobar que esté en buen estado. En la entrada de blog de hoy, vamos a enumerar una serie de factores importantes que hay que tener en cuenta a la hora de comprar carne: Carne de calidad Comprobar la fecha de caducidad, lote y fecha del envasado del producto. Estos datos son imprescindibles en las etiquetas. Sin estos datos no compres…

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Como preparar la carne para que quede tierna y jugosa

A la hora de cocinar la carne, siempre deseamos que nos quede jugosa y tierna. De nada nos sirve que sea de calidad, acompañada de una exquisita salsa y bien presentada en la mesa, si a la hora de masticarla resulta dura. Hoy daremos algunos consejos para que la carne quede tierna, además de jugosa y sabrosa. Lo primero que debemos de hacer a la hora de comprarla es elegir bien la pieza y el…

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Consejos para combinar vinos y carnes a la perfección

¿Has pensado en organizar una comida o cena en la que la carne es la protagonista? ¿Has tenido dudas acerca de qué vino era el más adecuado? Nuestro post de hoy será una pequeña guía para combinar carnes y vinos de la mejor manera posible. Vino con carne de cerdo La carne de cerdo tiene la ventaja de que va bien con casi cualquier vino tinto e incluso con algunos blancos y rosados. Hay que…

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Productos elaborados Cárnicas Cervera para estas Navidades

¿Todavía no has pensado que platos vas a preparar estas Navidades? Con el ritmo de vida que llevamos es normal que sólo pensar en ello nos agobie. Por eso Cárnicas Daniel Cervera, te quiere ayudar ofreciéndote productos elaborados ultracongelados, conservando toda la calidad y sabor. Estos productos suelen pesar entre 350gr y 400gr cada uno y lleva incluida la salsa y algo de guarnición. Puedes elegir entre: –Carrillada de Cerdo en Salsa con Champiñones. –Carrillada…

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La importancia de la carne de calidad en nuestra dieta

La carne, ya sea de vacuno, cerdo, cordero o ave, constituye una de las principales fuentes de proteínas de las que dispone el ser humano. Todas las carnes deberían ser parte de nuestra alimentación. Aportan proteínas y otros nutrientes como minerales y ácidos grasos esenciales que nuestro cuerpo necesita para su desarrollo. Su consumo varía en función de las costumbres de cada país. Pero tomar carne tres veces por semana es casi una norma de…

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