Pollo y Pavo
Las carnes de pollo y pavo son carnes blancas bajas en grasas y calorías y ricas en nutrientes y vitaminas. En Carnes Cervera podrás encontrar productos frescos elaborados con estos tipos de carnes para que puedas cocinar de manera más rápida. Cuidamos de tu alimentación con opciones de carnes sanas y saludables.
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Beneficios de la carne de pollo y la carne de pavo
Beneficios de la carne de pollo y la carne de pavo
Este tipo de carnes son especialmente importantes para nuestra dieta, ya que es baja en grasas y calorías y con un alto nivel de proteínas, nutrientes y vitaminas. Todo ello contribuye al buen funcionamiento de nuestro organismo.
A pesar de que ambas opciones se consideran como alimentos saludables, es cierto que el pavo tiene un mejor perfil nutricional que el pollo.
- Mejora nuestro estado de ánimo, pues aumenta nuestros niveles de serotonina en el cerebro.
- Es esencial para el buen estado de dientes y huesos, puesto que la carne de pollo es rica en fósforo. Esta propiedad también beneficia al correcto estado y funcionamiento de los riñones e hígado.
- Es muy buena para la vista. Esto se debe a su alto contenido en derivados de la vitamina A, esenciales para tener salud visual.
- Es de fácil digestión por lo que es muy recomendable para aquellos que sufren trastornos digestivos.
Escoge el corte: alitas, filetes, cuartos o pechugas
Escoge tu corte, a la carta. En Carnes Cervera puedes encontrar las principales partes del despiece y los cortes del conejo. Nos adaptamos a tus necesidades y te damos la opción de escoger el corte que prefieras: pollo entero, medio, cuartos, alitas, filetes o pechugas. También disponemos de hamburguesas caseras. ¡Como tú quieras!
Recetas saludables con carne de pollo y pavo
En Carnes Cervera te ayudamos a comer de manera sana y saludable y por ello te ofrecemos carnes blancas que pueden ayudarte en tu día a día. Si te has quedado sin ideas, a continuación te proporcionamos recetas para que disfrutes comiendo sano día a día.
Puedes echar un vistazo a nuestra sección de elaborados y comprar nuestra carne de pollo y pavo junto con verduras para no perder tiempo y hacer tus platos mucho más rápido.
Pollo a la plancha con verduras
Marina las pechugas de pollo en una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, ajo, sal y pimienta. Luego, cocínalas a la plancha hasta que estén tiernas y jugosas. Sirve con una guarnición de vegetales como brócoli, zanahorias y calabacines.
Pollo al horno con hierbas provenzales
Sazona muslos de pollo con una mezcla de hierbas frescas como tomillo, romero y perejil, junto con sal y pimienta. Hornea hasta que estén bien cocidos y dorados. Acompaña con una ensalada de hojas verdes y una porción de arroz integral.
Albóndigas de pavo
Mezcla carne de pavo molida con avena, cebolla picada, ajo y especias. Forma albóndigas y hornéalas hasta que estén doradas y cocidas por completo. Acompáñalas con una salsa de tomate casera baja en sodio y sirve con una guarnición de vegetales al vapor.
Tacos de pavo con de salsa yogur
Saltea unas tiras de pechuga de pavo con pimientos y cebolla hasta que estén bien cocidas. Calienta tortillas de maíz o trigo integral y rellénalas con la mezcla de pavo. Añade una salsa de yogur casera con yogur griego, jugo de limón, ajo picado y hierbas frescas. Decora con rodajas de aguacate y cilantro.
¿Tienes dudas sobre la carne de pollo o pavo? Aquí tienes unas preguntas frecuentes
¿Qué son las carnes blancas?
Las carnes blancas son un término utilizado para referirse a ciertos tipos de carne de ave, como el pollo y el pavo. A diferencia de las carnes rojas, como la carne de res y de cerdo, las carnes blancas se caracterizan por tener un color más claro y menos contenido de mioglobina. Debido a su versatilidad culinaria y su perfil nutricional, las carnes blancas son ampliamente utilizadas en diversas preparaciones, como asados, guisos, ensaladas, sándwiches y platos principales.
¿Cuál es la carne blanca más saludable?
La carne de pollo y pavo se consideran carnes blancas, y ambas son opciones saludables. Ambas carnes son bajas en grasas saturadas y altas en proteínas. Sin embargo, la elección de la carne más saludable depende de factores individuales, como las preferencias personales y las necesidades dietéticas. Ambas carnes pueden formar parte de una dieta equilibrada y saludable.
¿Qué es más saludable el pollo o el pavo?
Tanto el pollo como el pavo son opciones saludables y nutritivas. Ambas carnes son bajas en grasas saturadas y ricas en proteínas. La elección entre pollo y pavo dependerá de factores como el sabor, la oferta o preferencias dietéticas. Lo más importante es seleccionar cortes magros, quitar la piel y cocinar las carnes de manera saludable para obtener los máximos beneficios.
¿Qué diferencias hay entre la carne de pavo y el pollo?
La carne de pavo y el pollo son dos opciones populares de carne de ave, y aunque tienen similitudes, también presentan algunas diferencias:
- Sabor: El sabor de la carne de pavo es ligeramente más pronunciado y dulce en comparación con la carne de pollo. El pollo tiende a tener un sabor más neutro y suave.
- Textura: La carne de pavo es más firme y menos jugosa en comparación con la carne de pollo. El pollo tiende a tener una textura más tierna y suculenta.
- Contenido graso: En general, la carne de pavo es más magra que la carne de pollo. El pavo tiene menos grasa total y menos grasa saturada en comparación con el pollo.
- Valor nutricional: La carne de pavo y el pollo son buenas fuentes de proteínas magras, vitaminas del complejo B y minerales como el hierro y el zinc. Sin embargo, el pavo tiende a tener un contenido ligeramente más alto de ciertos nutrientes, como la vitamina B6 y el selenio.
- Tamaño y partes del ave: Debido a su tamaño, las porciones de carne de pavo tienden a ser más grandes que las de pollo.
Tanto la carne de pavo como la de pollo son opciones saludables y versátiles, y la elección entre ellas depende del gusto personal, las preferencias culinarias y las necesidades dietéticas individuales. Ambas opciones pueden formar parte de una dieta equilibrada y nutritiva.
